dimecres, 12 de novembre del 2014

la castanyada                                  

    La Castanyada és una festa popular de Catalunya que se celebra el dia de Tots Sants, tot i que darrerament se n'ha desplaçat la celebració a la vigília d'aquesta diada (entre el 31 d'octubre i l'1 de novembre). A Occitània també se celebra la castanyada (castanhada), però no pas associada al dia de Tots Sants, sinó com una celebració o festa de la tardor. Com el halloween dels països anglosaxons, o el Magosto de les terres asturianes, lleoneses i gallecs i el Samhain (cap d'any celta), la castanyada catalana prové d'una antiga festa ritual funerària. Consisteix en un àpat en què es mengen castanyes, panellets, moniatos i fruita confitada. La beguda típica de la 'castanyada' és el moscatell. Pels volts d'aquesta celebració, les castanyeres venen al carrer castanyes torrades i calentes, i generalment embolicades en paper de diari (paperina). En molts llocs, el dia de Tots Sants, els confiters organitzen rifes de panellets i fruita confitada.

 

4 comentaris:

  1. tienen buena pinta,las que compro me salen la mayoria podridas

    ResponElimina
  2. Ya se paso su momento , pero están muy ricas , tanto asadas como en los panalles

    ResponElimina
  3. Me parece un buen articulo tu trabajo sobre la castaña sobre todo el esfuerzo realizado, es bueno!!!!!

    ResponElimina